Certification restauration collective

Le groupe

La certification de services par Transgourmet, grossiste alimentaire

Service régulier et transparence

Avoir un partenaire fiable sur lequel vous pouvez compter tous les jours est primordial dans votre métier. C’est pourquoi nous avons fait appel à un organisme indépendant pour certifier 23 engagements qui correspondent à vos attentes en matière de qualité de service. Nos engagements de service sont contrôlés par SGS-ICS, organisme indépendant, qui attribue le certificat QUALICERT.

Le réseau transGourmet compte déjà 11 sites certifiés sur le référentiel « distribution de produits alimentaires et non alimentaires destinés à la Restauration Hors Domicile et à la boulangerie pâtisserie ».

Notre démarche Qualité, initiée en 1998, est une véritable référence en matière de qualité de service dans la profession.

Cliquez ici pour télécharger le résumé de notre démarche Qualicert

Nos 23 engagements :

le service commercial
le service logistique
le suivi de la satisfaction client
l’hygiène et la sécurité alimentaire
l’offre produit
la formation du personnel

Nos principaux engagements certifiés :

Vous bénéficiez d’un contact télévente privilégié.
Vous êtes livré de produits frais avec un contrat date vous garantissant un délai minimum pour l’utilisation des produits.
Les fiches techniques de nos produits sont consultables sur notre site internet.
Pour garantir la sécurité alimentaire, l’hygiène de tous nos entrepôts est auditée 2 fois/an par un laboratoire agrée.
La qualité bactériologique de nos produits frais et surgelés est contrôlée chaque mois par un laboratoire d’analyses.
Nous organisons chaque jour des comités d’amélioration permanente pour améliorer votre satisfaction.
Multi produits : vous disposez d’une offre de service multi produits et multi températures de la prise de commande à la livraison.
Nous garantissons la maîtrise de la chaîne du froid depuis la réception dans nos entrepôts jusqu’à la livraison.
Internet : vous pouvez passer vos commandes sur notre site et disposez d’un suivi de votre commande.
Enquête de satisfaction, votre satisfaction au coeur de notre métier: dés la première livraison, nous nous assurons que notre service correspond à vos attentes.
Organisation d’évènements : chaque année, vous êtes notre invité à un évènement festif autour de nos produits et de nos services.
L’Atelier : votre commercial et votre télévendeuse suivent régulièrement des formations afin de vous proposer une expertise sur les produits qu’ils vous proposent.

Notre certification Qualicert

La certification de services est une démarche volontaire de l’entreprise, mais son cadre est précisément défini par la réglementation Française (cf. Loi du 3 juin 1994 et son décret d’application du 30 mars 1995).

Un organisme tiers, reconnu par l’état doit se porter caution de la démarche de l’entreprise. Pour certifier ses engagements de services, TransGourmet a fait appel à SGS-ICS, leader mondial du contrôle qualité, spécialisé dans la certification de services.

Pour en savoir plus sur la certification Qualicert, visitez le site www.qualicert.fr

Des engagements pour les professionnels de la restauration

Toute démarche de certification de service débute par la rédaction d’un référentiel, où sont consignés les engagements de service pris par l’entreprise envers ses clients. TransGourmet a validé un premier référentiel paru au journal officiel le 12 août 1999. En octobre 2006, une seconde version du référentiel a été validée avec l’organisme certificateur. Nous y avons inscrits de nouveaux engagements de service, en adéquation avec vos attentes. Par exemple, nous avons créé un engagement sur la possibilité de passer commande par internet, avec la garantie pour le client d’être recontacté pour assurer un éventuel suivi de commande.

La démarche de certification

Chaque établissement met en place des procédures pour atteindre et maintenir le niveau de qualité de service décrit dans le référentiel.

L’organisme certificateur réalise un audit au cours duquel tous les engagements de service sont vérifiés point à point. Si le résultat de l’audit est satisfaisant, l’organisme certificateur attribue un certificat pour une durée de 3 ans.

En parallèle, nos équipes internes réalisent des contrôles réguliers sur nos établissements.

ENQUETE DE SATISFACTION

TransGourmet réalise chaque année une enquête de mesure de la satisfaction auprès de ses clients.

Les principaux résultats de la dernière enquête réalisée de mi-avril à mi-juin 2011 sont les suivants (en % de clients satisfaits ou très satisfaits) :

Evaluation générale de TransGourmet : 96%
Evaluation de l’offre produit : 95%
Evaluation de la prestation commerciale : 98%
Evaluation de la prestation logistique : 97%
Evaluation de l’après-vente : 93%