- Produits de restauration Bio : Transgourmet s’engage
TransGourmet s’engage dans le Bio avec Distriborg
TransGourmet s’engage dans une politique de développement du Bio volontariste pour devenir un spécialiste de la restauration Bio en France. Pour cela TransGourmet a noué en 2010 un partenariat avec le numéro 1 de la nutrition biologique depuis quarante ans en France : Distriborg. Avec cet expert reconnu, TransGourmet porte son offre complète à plus de 500 références pour répondre au mieux aux besoins de ses clients.
Le leadership, la notoriété, l’expertise et la qualité des marques Distriborg (Bjorg, Bonneterre, Evernat) sont constitutifs d’un partenariat stratégique fort et durable. En tant que pionnière dans l’offre alimentaire bio, Distriborg soutient plus de 500 producteurs ou fabricants dans le développement de leur activité Bio. 89% sont des artisans ou PME et plus de 85% sont français.
Le meilleur du Bio dans le catalogue Sélection Bio
TransGourmet et Distriborg-Biodistrifrais ont sélectionné 140 produits regroupés dans le catalogue Sélection Bio. Cette sélection permet de répondre au mieux aux recommandations du Grenelle de l’environnement (20% d’achats de produits Bio en restauration collective dès 2012) et aux attentes de clients. Ces produits portent tous le logo AB ou européen. Ils sont donc contrôlés et certifiés par un organisme agréé par les pouvoirs publics.
Cette sélection permet de mettre en place des stocks minimum chez nos fournisseurs et producteurs et de détenir des stocks obligatoires sur environ 30 produits dans tous nos entrepôts.
Compte tenu de son cycle de production, la filière Bio s’inscrit dans une démarche de prévisions de livraisons. TransGourmet vous assure la disponibilité immédiate d’une trentaine de produits en stock sur nos entrepôts. Dans le catalogue Sélection Bio, tous ces produits sont clairement identifiés par un picto « en stock » :
Pour les autres produits, nos commerciaux et télévendeuses proposent une démarche de prévisions, gage de sécurité d’approvisionnement et de régulation de la filière.
Les produits Bio : des logos pour les reconnaître
Le logo européen de l’agriculture biologique et le logo AB complètent l’étiquetage et ont pour objet de vous aider à repérer les produits biologiques. Ils peuvent être appliqués sur les produits qui :
- contiennent au moins 95% d’ingrédients issus du mode de production biologique
- sont conformes aux règles du système officiel de contrôle et de certification
- portent le nom du producteur, du préparateur ou du distributeur et le nom du code de l’organisme de certification
