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le cocktail
Pour un cocktail simple sucré, il faut prévoir environ six pièces par convive. Mais le nombre est moindre si l’on y ajoute des pièces salées. Dans ce cas, il faut compter de huit à dix pièces en tout.
Le nombre de pièces d’un cocktail dinatoire varie de quatorze à vingt et plus.
Ce type de cocktail se substituant à un repas, il n’est pas rare de proposer entrée, plat, fromage et dessert.
D’exquises créations
Les fruits des meilleures origines et les plus grands crus de cacao sont rigoureusement sélectionnés.
PETITS FOURS PRIVILEGE Symphonie - Ref : 274977
Une réception réussie
Fromage à l’ail et aux fines herbes, mousse de canard au poivre vert, saumon fumé...
ASSORTIMENT SEDUCTION Boncolac - Ref 421388
Les boissons associées*
Si le champagne et autres crémants ont toujours la préférence des invités, les vins de bons terroirs, rouges ou blancs, seront préférables aux boissons plus alcoolisées (whisky, gin...) en accompagnement des pièces salées et sucrées. Cependant, certains cocktails (boissons) légers et pas trop riches en sucre accompagneront à souhait ces mignardises.
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.
Toutes vos commandes à point
Grâce à la logistique de tri-température TransGourmet : croissants, pains au chocolat, viennoiseries, snacking... et tous les produits boulangerie pâtisserie vous sont livrés, frais ou surgelés, en une seule fois et dans le plus strict respect de la chaîne du froid et des normes d’hygiène.
