Grossiste effervescents*

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération

D’où viennent les bulles
Le gaz carbonique présent dans le vin peut avoir deux origines.
Une première consiste à gazéifier le vin par ajout de CO2.
La seconde, conserve le gaz carbonique dégagé lors de la fermentation alcoolique. Cela nécessite des contenants hermétiquement fermés, capable de résister à la pression.

Champagnes

Tout le cœur du style Pommery : vivacité, fraîcheur et finesse.

POMMERY Brut Royal - Ref : 429514

Crémants

Elaboré par méthode traditionnelle caractérisée par une seconde fermentation.
CREMANT DE LOIRE Brut - Ref : 812354

Le goût de lumière

Les vins à bulles sont les plus fragiles de tous les vins. Un stockage à la lumière, surtout sous les néons, leur donne un faux goût appelé « goût de lumière ». Attention donc à les conserver dans la pénombre. Mais la meilleure parade consiste à les consommer sans attendre.

Découvrez une sélection de nos produits en feuilletant notre catalogue Vins et Alcools

Grossiste alimentaire - guide restauration

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