Revue T

L'ESSENTIEL MARÉE : NOUVEAU SUPPORT DE RÉFÉRENCE SUR LES PRODUITS DE LA MER TRANSGOURMET SEAFOOD.

Découvrez toute notre offre marée en 124 pages !

« L'Essentiel Marée » est un catalogue complet, regroupant toute l'offre de référence de Transgourmet Seafood, classée par grande familles de produits :

  • Les poissons sauvages
  • Les poissons d'élevage
  • Les céphalopodes et batraciens
  • Les coquillages
  • Les crustacés
  • La fumaison
  • La salaison et saurisserie
  • Chacun des produits bénéficie d'une description complète fournie par les spécialistes de Transgourmet Seafood. Vous saurez tout sur leurs zones et techniques de pêche ou d'élevage, leurs applications en cuisine, leurs saisonnalités, les conditionnements disponibles (marée traditionnelle sous glace, barquette sous atmosphère, sous vide), les découpes (en pavé, en filet ou en dos)...

    Dans « L'Essentiel Marée », vous trouverez également 7 pleines pages consacrées à certains de nos fournisseurs référents et leurs produits, vous permettant ainsi de mettre en valeur, en salle et sur vos cartes, les caractéristiques de vos plats !

    Grossiste alimentaire - Découvrez Découvrez "L'Essentiel Marée"

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  • Accès aux 12 000 références du catalogue
  • Espace personnalisé et adapté selon les métiers
  • Fiches produits complètes et détaillées
  • Promotions et 3% de réduction permanente

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Transgourmet est le fournisseur des professionnels de la restauration hors foyer et de la boulangerie pâtisserie et propose notamment une gamme de produits spécifiques boulangerie pâtisserie laboratoire et boulangerie pâtisserie surgelée. Engagé dans une démarche de certification de services et certification bio avec Ecocert, le groupe propose aux professionnels des produits alimentaires de qualité toute l’année.

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