Transgourmet partenaire Premium du festival Omnivore

Transgourmet Cash&Carry

En juin 2012, le groupe Transgourmet France faisait l'acquisition du magasin alsacien Eurocash situé à Schiltigheim. En phase avec le marché, et les attentes des professionnels des métiers de bouche, l'engagement du groupe Transgourmet en faveur de cette activité a conduit au déploiement d'un projet de modernisation ainsi qu'au lancement d'une nouvelle marque en octobre 2017 : Transgourmet Cash&Carry.

Au service des professionnels des métiers de bouche, Transgourmet Cash&Carry propose un espace de près de 4 500m² dédiés à une offre élargie de 12 000 références produits, d'Alsace et d'ailleurs, complétée par nos marques de référence et exclusives.

Le meilleur du frais pour vos assiettes

Pour une maîtrise de la vie du produit de A à Z, 80% des fruits et légumes proposés chez Transgourmet Cash&Carry sont issus de la filière Transgourmet Fruits&Légumes. Afin de proposer le meilleur de ce que la terre a à offrir, dans le respect des saisons, les producteurs locaux sont à l'honneur.

Grâce à ses fournisseurs de référence, le rayon boucherie garantit une grande diversité de morceaux de choix : muscles entiers, viandes de race bouchère, viandes maturées (sur demande), volailles, sans oublier les références Transgourmet Origine.

Transgourmet Cash&Carry met également un point d'honneur à préserver la fraîcheur et à garantir une sécurité totale des produits de marée traditionnelle, sélectionnés et préparés par ses experts au sein de son laboratoire Transgourmet Seafood, situé au cœur de la marée de Rungis.

Une expertise au service des boulangers-pâtissiers

Véritable référence dans la boulangerie-pâtisserie et spécialiste du labo, Transgourmet Cash&Carry est le partenaire privilégié des artisans et des chefs pâtissiers. Levures et améliorants, chocolats de couverture et de laboratoire, poudre, grué, beurre de cacao, fruits et purées de fruits, nappages, arômes naturels, beurres... Retrouvez une large gamme de produits spécifiques issus de grandes marques de référence du laboratoire : Valrhona, Cacao Barry, Boiron... Ainsi que notre marque Legave, créée en 1924, spécialiste du chocolat et des « produits solutions ».

Une sélection de produits locaux, dans le respect du terroir

Transgourmet Cash&Carry tire le meilleur de son implantation en Alsace : chaque jour, une équipe dédiée source des produits régionaux pour une offre complète et unique destinée à la restauration traditionnelle alsacienne. Afin de valoriser ce beau terroir, Transgourmet Cash&Carry fait le choix de promouvoir des entreprises et producteurs locaux dès que cela est possible.

Des nouveautés pour vous démarquer

Parmi toutes les 12.000 références proposées au sein de Transgourmet Cash&Carry, retrouvez celles des marques Transgourmet :
- Transgourmet Origine : des produits qui ont une histoire et qui respectent des critères stricts de développement durable,
- Transgourmet Premium : des produits sélectionnés par notre comité d'experts en respectant un cahier des charges exigeants,
- Transgourmet Quality : une gamme innovante et compétitive,
- Transgourmet Economy : des produits d'entrée de gamme de bonne qualité et à un prix attractif.

Une équipe à votre service

Bénéficiez d'un accompagnement sur-mesure chez Transgourmet Cash&Carry, du lundi au vendredi de 6h00 à 19h00 et le samedi de 6h00 à 13h00.

Pour gagner du temps, choisissez le drive : passez votre commande du lundi au vendredi de 8h00 à 16h00, récupérez-là 2 heures plus tard !

Découvrez Transgourmet Cash&CarryEn savoir plus sur Transgourmet Cash&Carry

  • Accès aux 12 000 références du catalogue
  • Espace personnalisé et adapté selon les métiers
  • Fiches produits complètes et détaillées
  • Promotions et 3% de réduction permanente

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Transgourmet est le fournisseur des professionnels de la restauration hors foyer et de la boulangerie pâtisserie et propose notamment une gamme de produits spécifiques boulangerie pâtisserie laboratoire et boulangerie pâtisserie surgelée. Engagé dans une démarche de certification de services et certification bio avec Ecocert, le groupe propose aux professionnels des produits alimentaires de qualité toute l’année.

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