Transgourmet, votre Grossiste préparations

Transgourmet vous présente son offre de préparations pour pâtisseries : glaçages, nappages, colorants, fondants... Transgourmet démontre ici qu’il est surtout le grossiste des gourmands.


Les mini-produits sont parfaits pour répondre à la demande d’un client qui souhaite organiser un cocktail imprévu ou pour gagner du temps lors de la réalisation d’un buffet important.

Grossiste colorant alimentaire

Une touche de couleur

Quelques gouttes de colorant trés concentré suffisent pour rehausser les tonalités des pàtes, mousses, crèmes pâtissières. COLORANT ROUGE CARMIN Sébalcé

Grossiste nappage fraise_patisserie

Des desserts appétissants

Les nappages améliorent la présentation des viennoiseries et des pâtisseries
NAPPAGE MIROIR FRAISE Ancel

Grossiste vanille patisserie

Un glaçage réussi

Le fondant, élaboré sur une base de saccharose et de glucose, se présente sous la forme d’une pâte blanche opaque. Il sert à glacer les pâtisseries (éclairs, religieuses, salambos), à enrober les bonbons de chocolat ou à décorer les petits fours. Il convient de faire fondre le produit jusqu’à ce qu’il soit coulant.
GLACE FONDANT Cacao Barry

Toutes vos commandes à point

Grâce à la logistique de tri-température Transgourmet : croissants, pains au chocolat, viennoiseries, snacking... et tous les produits boulangerie pâtisserie vous sont livrés, frais ou surgelés, en une seule fois et dans le plus strict respect de la chaîne du froid et des normes d’hygiène.

Profitez de tous les services Transgourmet :

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Transgourmet est le fournisseur des professionnels de la restauration hors foyer et de la boulangerie pâtisserie et propose notamment une gamme de produits spécifiques boulangerie pâtisserie laboratoire et boulangerie pâtisserie surgelée. Engagé dans une démarche de certification de services et certification bio avec Ecocert, le groupe propose aux professionnels des produits alimentaires de qualité toute l’année.

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