Céréales

L’originalité au goût du jour, Transgourmet est votre fournisseur de céréales : riz, blé, semoule et même quinoa... Vos clients ne s’ennuieront pas !

Un véritable retour en force

Les céréales, déjà présentes dans le pain, les pâtes, les biscuits, se sont imposées encore davantage dans notre alimentation depuis que les autorités médicales ont mis en avant leurs inestimables bienfaits pour la santé et préconisé leur
consommation plus régulière. Très appréciées au petit déjeuner sous forme de flocons déshydratés enrichis de fruits secs, elles se sont progressivement substituées à d’autres accompagnements et constituent même la base de multiples recettes permettant de varier les menus.
 

De multiples avantages

Nutritives, goûteuses et originales, les céréales se distinguent par leur facilité de mise en œuvre. Leur usage en cuisine n’exige en effet que peu de temps et leur cuisson est rapide. Elles présentent en outre l’avantage de se conserver longtemps, entre 24 et 36 mois, pourvu qu’elles soient stockées à l’abri de la lumière et de l’humidité.
 

Un choix très large

Le riz, dont de nombreuses variétés sont aujourd’hui commercialisées, demeure la céréale la plus prisée. Cependant, il peut être avantageusement remplacé, selon la recette, par le blé dur précuit ou en semoule, le couscous, le boulgour, la polenta et le quinoa, qui entrent également dans la composition de plats spécifiques. De subtils mélanges de céréales permettent aussi d’apporter saveur et surprise dans l’assiette.

Transgourmet, votre fournisseur de céréales, vous donne une alternative savoureuse aux pâtes ou aux accompagnements traditionnels.

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