Glucose atomisé
Description
Le glucose atomisé est le monosaccharide obtenu par hydrolyse d'amidon, purifié et cristallisé. Il contient une molécule d'eau de cristallisation et se présente sous forme dune poudre blanche finement cristalline. Sac de 7 kg
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : Glucose atomisé.
Allergènes :
Traces d'anhydride sulfureux et sulfites
Traces de céréales contenant du gluten
Traces de graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Traces de soja et produits à base de soja
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Biscuiterie, biscotterie, viennoiserie, produits de panification, pâtisserie industrielle, boissons sucrées sans alcool, crèmes glacées et sorbets, confiserie, salaisons, industrie de fermentation.
Kilocalories
390 kcal
Kilojoules
1632 kj
Matières grasses
0.0 g
dont Acides gras saturés
0.00 g
Glucides
97.5 g
dont Sucres
9.2 g
Fibres
0.0 g
Protéines
0.0 g
Sel
traces
Sodium
2.00 g
Conditions de stockage avant ouverture : à l¿abri de la lumière, de l¿humidité et de la chaleur.
Durée totale du produit : 12 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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