Description
À la croisée des chemins entre Provence et Languedoc, entre Terres du Roy et Cité des Papes, les coopérateurs du Cellier des Chartreux partagent un héritage riche de culture(s) et d¿histoire(s). Conjuguer l¿audace et la créativité des entreprises à taille humaine, au sens du réalisme et des responsabilités, telle est la feuille de route du Cellier des Chartreux. Mais répondre à cette ambition n'est possible qu'en résolvant l'équation à trois variables intimement imbriquées dans la gestion d¿une cave coopérative : vignoble, process, marché. C'est pourquoi le Cellier des Chartreux, intensifie constamment sa force de travail et d'inventivité sur ces trois fronts : le Vignoble : gestion et développement qualitatifs et éco-responsables; l'outil de production: optimisation constante des ressources et équipements de vinification, stockage et conditionnement. La créativité: volonté permanente de proposer des vins offrant aux clients une réelle valeur ajoutée créative et qualitative. À la croisée des chemins entre Provence et Languedoc, entre Terres du Roy et Cité des Papes, les coopérateurs du Cellier des Chartreux partagent un héritage riche de culture(s) et d'histoire(s). Conjuguer l'audace et la créativité des entreprises à taille humaine, au sens du réalisme et des responsabilités, telle est la feuille de route du Cellier des Chartreux. Mais répondre à cette ambition n'est possible qu¿en résolvant l'équation à trois variables intimement imbriquées dans la gestion d¿une cave coopérative : vignoble, process, marché. C'est pourquoi le Cellier des Chartreux, intensifie constamment sa force de travail et d'inventivité sur ces trois fronts : le Vignoble : gestion et développement qualitatifs et éco-responsables; l'outil de production: optimisation constante des ressources et équipements de vinification, stockage et conditionnement. La créativité: volonté permanente de proposer des vins offrant aux clients une réelle valeur ajoutée créative et qualitative. Visuel Robe rubis intense avec des reflets violets denses. Olfactif Nez atypique pour un vin rouge : arômes de fleurs blanches, pointe d¿épices, cuir, kirsch. Gustatif Belle bouche concentrée et riche, maturité parfaite de fruits rouges mûrs, réglissée et épicée. Cépages 100% Marselan conduit en Cordon de Royat
Pays d'origine
France
ACCORDS METS-VINS A servir sur un gibier ou une viande rouge en sauce, convient également avec un fromage fort ou un plat épicé.