Description
Farce à base de veau recouverte d¿une enveloppe issue de cuisseau de veau.
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : Viande de veau (78,5%), barde de porc, figues (4,7%), eau, cognac fine Champagne (1,6%), oignon, chapelure (BLE), sel, persil, poivre, arôme naturel de poivre.
Allergènes :
Céréales contenant du gluten
Traces de lait et produits à base de lait
Traces d'oeufs et produits à base d'oeufs
Traces de soja et produits à base de soja
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Placer les ballotins de veau surgelés dans des bacs GN1/1, ajouter une sauce ou un bouillon jusqu'à mi-hauteur, puis cuire au four sec à 175°C jusqu'à 67°C à cœur (environ 35 minutes).
Kilocalories
279 kcal
Kilojoules
1166 kj
Matières grasses
23.0 g
dont Acides gras saturés
9.10 g
Glucides
3.9 g
dont Sucres
1.8 g
Protéines
14.0 g
Sel
0.92 g
Conditions de stockage avant ouverture :A conserver à -18°C.
Durée totale du produit :DLUO : 24 mois.
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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