Blanc d'oeuf frais
FraisDescription
Blanc d¿oeuf pasteurisé sans conservateur et sans colorant conditionné dans une bouteille transparente et compactable. Equivalent à 33 œufs au kg. Elaboré à partir d¿œufs frais : les œufs utilisés ont été pondus 28 jours au maximum avant la fabrication.
Pays d'origine
France
7 jours
Ingrédients : Blanc d'oeuf, sans conservateur, sans colorant (conformément à la législation) Stabilisants : E412 (Guar) , E415 (Xanthane)
Allergènes :
Oeufs et produits à base d'oeufs
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Agiter avant l'emploi S'utilise dans l'élaboration des recettes à base de blanc d'oeuf : blancs en neige, meringue, mousse, pâtisserie,- Equivalent à 33 blancs d'oeuf au kilo
Kilocalories
48 kcal
Kilojoules
201 kj
Matières grasses
0.1 g
dont Acides gras saturés
0.10 g
Glucides
0.8 g
dont Sucres
0.8 g
Protéines
11.0 g
Sel
0.38 g
Conditions de stockage avant ouverture : 0; + 4°C
Conditions de stockage après ouverture : 0; + 4°C
Durée totale du produit : 50 jours
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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