Brocolis fleurette minute bio

30 jours

Mode de préparation : Au four à convection à 180°C, cuire 12 minutes pour 2.5kg de produit surgelé dans un gastronorme plein. Au four à micro-ondes, cuire 10 minutes pour 500g de produit surgelé dans une assiette couverte. Au four vapeur à 100°C, cuire 7 minutes pour 2.5kg de produit surgelé dans un gastronorme perforé. A la sauteuse : cuire 10 minutes pour 500g de produit surgelé. USAGE À FROID : Ce produit peut être utilisé froid après une étape de cuisson selon les modes de préparation indiqués permettant d'atteindre 70°C à cœur pendant 2 min suivi d'une étape de refroidissement en accord avec les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire de la restauration. Il est de la responsabilité de chaque utilisateur de réchauffer le produit en respectant scrupuleusement ces protocoles afin d'en garantir la qualité.

Conditions de stockage avant ouverture :En chambre froide surgelée ou congélateur (-18°C) : plusieurs mois en respectant la DDM figurant sur l'emballage. Ne jamais recongeler un produit dégelé.

Conditions de stockage après ouverture :En chambre froide réfrigérée ou réfrigérateur (0 à +3°C)

Durée totale du produit :24 mois

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations