Description
Chocolat de couverture noir . Origine Méxique. 4x2,5 kg
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : Pâte de cacao Mexique 63,5% ; sucre 31,0% ; beurre de cacao 5,0% ; émulsifiant: lécithine de soja <1% ; vanille naturelle en poudre <1%
Allergènes :
Soja et produits à base de soja
Traces de lait et produits à base de lait
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mouolage, tablette, enrobage, décor, ganache bonbon, glace, ganache pâtisserie, sauce, mousse
Mode de préparation : Après une attaque légèrement acide, ce chocolat de couverture origine Mexique fort en cacao libère des notes épicées et boisées avec une pointe de réglisse,
Kilocalories
517 kcal
Kilojoules
2165 kj
Matières grasses
38.6 g
dont Acides gras saturés
23.20 g
Glucides
34.7 g
dont Sucres
30.9 g
Fibres
12.3 g
Protéines
7.8 g
Sodium
0.01 g
Conditions de stockage avant ouverture :Entreposer le produit dans un local propre, sec (humidité relative max.70 % ) et sans odeur. Température de stockage: 12 - 20 °C
Conditions de stockage après ouverture :Entreposer le produit dans un local propre, sec (humidité relative max.70 % ) et sans odeur. Température de stockage: 12 - 20 °C
Durée totale du produit :24 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
© Tous droits réservés