Description
Ce citron biologique est cultivé en biodynamie, une démarche exigeante qui va au-delà du simple label bio et garantit un respect total des cycles naturels et de la biodiversité. Il se distingue par un goût plus intense et parfaitement équilibré, offrant une fraîcheur et une puissance aromatique supérieures. Son zeste, particulièrement riche en arômes, en fait un allié idéal en cuisine comme en pâtisserie, apportant parfum et finesse à toutes créations. C¿est enfin un produit différenciant et responsable, qui valorise toutes offres tout en répondant aux attentes actuelles en matière de qualité et de durabilité.
Pays d'origine
Spain
Ingrédients : Citron Bio d'Andalousie / Parc naturel de Cabo de Gata
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
En cuisine salée: Sauces citronnées, zestes, poissons grillés, crus ou marinés, jus courts, beurres montés, marinades, vinaigrettes, légumes rôtis, citron confit, finitions d¿assiettes¿ En pâtisserie & desserts: Tartes citron, crémeux, curds, sorbets et glaces, madeleines, financiers, macarons, citronnades¿
Kilocalories
13 kcal
Kilojoules
53 kj
Matières grasses
0.5 g
dont Acides gras saturés
0.01 g
Glucides
1.6 g
dont Sucres
0.8 g
Fibres
0.5 g
Protéines
0.5 g
Sel
0.01 g
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