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colorant rouge
vegan
SEBALCE

colorant rouge

bouteille de 50 cl
Code : 227134
Bouteille de 500 ml
Colis de 6 bouteilles

Description

Colorant liquide rouge, au goût neutre, pour denrées alimentaires (pâtisserie, boulangerie fine.....) Produit réservé à un usage professionnel.

Pays d'origine

Sweden

30 jours

Ingrédients : eau, colorant (carmin), correcteur d'acidité (acide citrique), conservateur (sorbate de potassium)

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

Crèmes pâtissières, crèmes glacées, bavaroises et mousses. Macarons, meringues.

Mode de préparation : Masse jaune à cuire type génoise : 5 à 40 g/kg Chantilly / Mousse / Crème pâtissière : 5 à 40 g/kg Macaron : 5 à 40 g/kg Pâte d'amande : 5 à 20 g/kg Agiter avant emploi Dosage conseillé en accord avec la règlementation CE N° 1333/2008

Kilocalories

10 kcal

Kilojoules

44 kj

Matières grasses

0.5 g

dont Acides gras saturés

0.20 g

Glucides

1.0 g

dont Sucres

0.9 g

Protéines

0.5 g

Sel

0.29 g

Conditions de stockage après ouverture : DLUO de 12 mois après production (emballage d'origine fermé, stocké au frais et au sec)

Durée totale du produit : DLUO : 12 mois

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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