Description
La vigne se nourrit d'un terroir argilo-calcaire, nuancé par endroit par des terres argilo limoneuses, des sables rouges et des galets roulés. Elle bénéficie en outre d'un ensoleillement exceptionnel et d'un climat tempéré par la proximité de la mer et de la barrière montagneuse. Ce terroir permet aux cépages emblématiques de la Corse de s¿exprimer pleinement et aux cépages traditionnels de se distinguer en offrant des vins d¿une belle rondeur aux tanins soyeux. Cépages : Sciacarellu, Niellucciu et Grenache.
Pays d'origine
France
Apéritif, salades, charcuteries (coppa, lonzu), viandes blanches, fromages à pâte molle.
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Code de la santé publique, Aar.l.3342-1 et l.3353-3
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