Crevette décortiquée crue élevée calibre 26/30
SurgeléDescription
Crevettes Vannamei crues, décortiquées, déveinées 26/30 surgelées - marque Elite
30 jours
Ingrédients : Crevettes (Litopenaeus vannamei), eau, sel, correcteur d'acidité: E331
Allergènes :
Crustacé et produits à base de crustacés
Traces d'anhydride sulfureux et sulfites
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Décongeler les crevettes de préférence sous l'eau courant. Mettez-les dans une poêle avec de l'huile chaude en ajoutant un peu d'ail ou marinez-les dans une marinade d'huile assaisonnée et mettez les crevettes sur le gril. Faire frire les crevettes des deux côtés jusqu'à ce que la carapace soit colorée rouge et la chair est blanche. Servir avec du pain ou une salade, du riz ou des pâtes
Mode de préparation : Bien cuire avant consommation
Kilocalories
35 kcal
Kilojoules
147 kj
Matières grasses
0.5 g
dont Acides gras saturés
0.17 g
Glucides
0.1 g
dont Sucres
0.1 g
Protéines
7.6 g
Sel
1.50 g
Sodium
0.60 g
Conditions de stockage avant ouverture :moins 18°C: jusqu'à la DLUO; -12°C: 3 mois; -6°C: 1 mois
Conditions de stockage après ouverture :moins -18°C
Durée totale du produit :24 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Informations supplémentaires
Ces crevettes crues déveinées surgelées sont parfaites pour vos recettes iodées. Cuisinez-les dans une pizza aux fruits de mer, dans des beignets, mais aussi dans des plats de légumes avec une sauce à la crème. Décortiquées, elles vous font gagner du temps grâce à une mise en œuvre rapide.
Calibre
Le calibre correspond au nombre de crevettes surgelées par livre (environ un demi-kilo). Plus le chiffre est petit, plus les crevettes sont grosses. Ainsi, un calibre 26/30 indique qu¿une livre contient entre 26 et 30 crevettes.
Idées de recettes
La qualité de cette crevette décortiquée surgelée garantit une texture ferme. Chaque pièce se prête à de nombreuses préparations. Par exemple, vous pouvez les associer à des gambas sauvages, des moules et des crevettes tigre (penaeus monodon) pour une blanquette ou un curry. Vous n¿avez plus qu¿à servir avec du riz.
Envie d¿un plat moins classique ? Et si vous tentiez la panure aux noisettes, qui apporte un croustillant incomparable aux crevettes. Effet surprise garanti dans une salade de chèvre chaud.
Vous pouvez aussi les utiliser pour élaborer un rougail avec une belle pièce de thon cuit, des tomates et des oignons. Inutile d¿ajouter du sel, et le régal de vos clients est assuré !
À la différence de crustacés entiers, ces crevettes surgelées n¿ont besoin que d¿une préparation minime.
Composition et conditionnement
Vous voulez en savoir plus sur les valeurs nutritionnelles ? Sachez que la crevette est pauvre en matière grasse et en sucres.
Par ailleurs, les crevettes sont conditionnées dans un sachet de 800g. Chaque carton contient 10 sachets.
Notre catalogue propose aussi une large gamme de produits frais : fruits, légumes, fromages, bœuf, poulet. Nous pouvons également vous approvisionner en boissons, lait ou chocolat. Découvrez aussi une variété de consommables et d¿emballages : boîtes, barquettes...
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