Description
Crème liquide légère stérilisée UHT 18% de matières grasses
Pays d'origine
France
7 jours
Ingrédients : Crème légère, émulsifiant : E472e, amidon modifié , stabilisants : E440i - E407. Lait origine France
Allergènes :
Lait et produits à base de lait
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Kilocalories
188 kcal
Kilojoules
788 kj
Matières grasses
18.0 g
dont Acides gras saturés
12.00 g
Glucides
4.4 g
dont Sucres
4.0 g
Protéines
2.2 g
Sel
0.11 g
Conditions de stockage avant ouverture :A conserver à +18°C maximum. Eviter les variations brutales et répétées de température
Conditions de stockage après ouverture :A stocker entre +4°C et +6°C
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Informations supplémentaires
Découvrez la crème liquide légère TGT Quality d¿origine France. Onctueuse et prête à l¿emploi, elle peut être utilisée dans de multiples recettes, salées comme sucrées.
Utilisations
Avec seulement 18 % de matières grasses, la crème liquide légère permet de préparer des plats équilibrés sans faire de sacrifice sur le goût ou la texture. Fluide, elle est idéale pour les sauces, les soupes, les cuissons longues, comme les gratins. Elle apporte une texture très lisse aux pâtisseries et aux appareils pris.
Découvrez ses qualités techniques incomparables : à froid comme avec de fortes températures, elle ne tranche pas. Elle résiste parfaitement si vous incorporez des ingrédients acides ou des alcools. Concevez toutes les recettes que vous souhaitez, avec ou sans cuisson, et obtenez un résultat professionnel.
Avantages
Son procédé de stérilisation UHT préserve ses qualités gustatives, ses valeurs nutritionnelles et une longue durée de conservation.
En effet, la stérilisation UHT permet de la conserver pendant de long mois hors du réfrigérateur avant ouverture.
La crème liquide légère U*HT est conditionnée en pack de 12 briques de 1 litre. Ce format est plus pratique et hygiénique que la bouteille ou le seau. Respectez la politique de tri en vigueur dans votre commune pour l¿évacuation de l¿emballage, une fois le produit consommé.
Quelques mots sur la composition
Proposée en brique de 1 litre pour une manipulation facile, cette crème liquide légère est élaborée élaborée à partir de lait origine France.
Sa composition à base d¿amidon modifié rend cette crème idéale pour les liaisons à froid. L¿émulsifiant et le stabilisant ont pour but de maintenir l¿émulsion. Sans cela, la matière grasse et le lait auraient tendance à se séparer avec le temps.
Pour les valeurs nutritionnelles, sachez qu¿une portion de 15 g, soit l¿équivalent d¿une cuillère à soupe, apporte une énergie de 28 kcal, 2,7 g de matières grasses, 0,66 g de glucides, 0,6 g de protéines et 0,01 g de sel.
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