Description
CUISINE DE REFERENCE ET PREPARATIONS Techniques et préparations de base - Fiches techniques de fabrication de M. Maincent; Nouvelle édition complète Avec plus de 1000 pages et 3000 photos en couleur, cette nouvelle édition destinée à la formation sera un ouvrage utile pour tous les professionnels
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans
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