Description
Jambon élaboré selon une recette vendéenne ancestrale. Frotté à l'eau de vie et aux herbes, il est salé à la main au sel sec. Après une période de maturation, il est pressé pour en extraire le jus, suit une période de séchage et d'affinage. Origine : France
Pays d'origine
France
7 jours
Ingrédients : Jambon de porc origine France, sel, eau de vie de vin, épices et plantes aromatiques, dextrose, saccharose, arômes naturels, ferments, conservateur : nitrate de potassium
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Kilocalories
210 kcal
Kilojoules
880 kj
Matières grasses
12.0 g
dont Acides gras saturés
4.40 g
Glucides
0.6 g
dont Sucres
0.5 g
Protéines
25.0 g
Sel
4.10 g
Conditions de stockage avant ouverture :Entre 0°C et +4°C
Durée totale du produit :100
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