Echine porc confite graisse canard cuit sous vide
SurgeléDescription
Echine de porc confite à la graisse de canard cuit sous vide congelé.
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : Echine de porc (92%); graisse de canard (3,7%) ; sel ; ail ; oignon ; poivre noir ; muscade. Origine viande : Union Européenne.
Allergènes :
Traces de céleri et produits à base de céleri
Traces de céréales contenant du gluten
Traces de lait et produits à base de lait
Traces de moutarde et produits à base de moutarde
Traces d'oeufs et produits à base d'oeufs
Traces de soja et produits à base de soja
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Décongélation préalable : la veille à 0 +4°C. Consommation froide : Trancher et dresser sur un plat, glacer d¿une gelée ou en assiette anglaise. Consommation chaude : Trancher et dresser en assiette chaude, napper d¿un jus chaud et servir. Pour la remise en température au four, ranger les tranches en écailles dans un bac gastronome avec le jus ou la sauce.
Kilocalories
177 kcal
Kilojoules
741 kj
Matières grasses
11.0 g
dont Acides gras saturés
3.80 g
Glucides
0.5 g
dont Sucres
0.5 g
Protéines
19.0 g
Sel
1.00 g
Conditions de stockage avant ouverture :-18°C.
Conditions de stockage après ouverture :Après décongélation entre 0° et 4°C, maximum 48 heures avant consommation.
Durée totale du produit :24 mois à partir du jour de congélation.
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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