Description
Faux Filet Wagyu Japonais Au Japon les bêtes sont engraissées minimum 900 jours contre Maximum 500 dans les autres Pays. La spécificité de cette viande vient de l'acide Oléique produit à partir de 450 jours d'engraissement avec le pic de production à 900 jours.
Pays d'origine
Japan
5 jours
Ingrédients : bœuf race Wagyu. (Japanese Black) (origine Japon)
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Poêle ou plancha sans matière grasse Cuisson Saignant plus afin que le gras intramusculaire "Fusionne" avec le Muscle.
Conditions de stockage avant ouverture :entre 2°C et 4°C
Durée totale du produit :20 jours
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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