Fond brun concentre

Description

Le Fonds Brun Concentré SHO offre une saveur intense, proche de celle de la viande, avec une texture riche en bouche. Il se distingue par des notes umami prononcées, des arômes issus de la réaction de Maillard, ainsi que des nuances mijotées, laissant une saveur persistante et agréable en bouche. Il évoque le goût des plats mijotés à base de produits carnés. Élaboré à partir d'ingrédients naturels, notre Fonds Brun Concentré ne contient ni additifs, ni émulsifiants, ni colorants, ni arômes artificiels ou naturels. Il remplace aisément vos fonds actuels tout en apportant une profondeur de saveur et une authenticité incomparables. Caractéristiques Profil profond et complexe avec des notes de cuisson lente, une saveur riche avec du caractère, rappelant un bouillon de bœuf. Texture onctueuse en bouche et un umami puissant, enrichi de kokumi. Arômes issus de la réaction de Maillard, avec des nuances braisées et mijotées. Propriétés naturelles de masquage des goûts amers, terreux ou indésirables. Permet une réduction de sel sans sacrifier la complexité des saveurs.

Pays d'origine

Union Européenne