Lait entier stérilisé uht

Informations supplémentaires

Transgourmet vous propose ce lait entier stérilisé UHT sélectionné pour ses qualités nutritionnelles et sa facilité de mise en œuvre. Avec lui, donnez libre cours à votre créativité. Son goût riche et son onctuosité vous permettent d¿élaborer des recettes originales ou traditionnelles. Son format, en brique plutôt qu¿en bouteille, est facile à prendre en main.

Utilisations

Ce lait entier est idéal pour la confection de clafoutis aux fruits. Du beurre, de la farine et voilà une sauce béchamel onctueuse. Avec des copeaux de chocolat et de la crème, vous préparez de gourmands chocolats chauds. Crêpes, soufflés, sauces, flans : vous pouvez élaborer tant de recettes différentes avec cet ingrédient essentiel de votre chambre froide. Il plaira également aux végétariens, à la recherche d¿une alimentation saine.

Fabrication et composition 

Ce lait entier est produit par une coopérative française qui assure la collecte auprès des producteurs adhérents. Il respecte les normes et la réglementation nationale, ce qui garantit ses propriétés nutritionnelles et gustatives.

Vous réalisez une pâte à crêpes en utilisant un litre de lait ? Il va apporter  640 kcal, 36 g de graisse (dont 22 g d¿acides gras saturés), 48 g de glucides et 32 g de protéines. 

Le lait entier est en effet un aliment qui présente d¿excellentes valeurs nutritionnelles. Il offre un bon apport en calcium et en nutriments. Il est aussi source de vitamine D qui contribue à la santé osseuse. 

Cependant, la consommation de ce lait entier est déconseillée aux personnes intolérantes au lactose.

Vous recherchez des produits laitiers avec une teneur en calories, en graisse et acides gras saturés moins élevée ? Tournez-vous vers le lait demi-écrémé bio qui permet un grand nombre de préparations.

Conservation

La stérilisation UHT permet d¿éliminer les bactéries pathogènes et offre une longue conservation. Après ouverture, le lait entier se conserve mal à température ambiante. Utilisez-le rapidement.