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Lingots blancs
VIVIEN PAILLE

Lingots blancs

sac de 5 kg
Code : 122113
Par sac de 5 kg

Description

Haricots de couleur blanc cassé, de forme très allongée et de grande taille (longueur supérieure à 14mm). Leur calibre est situé entre 180 et 260 grains aux 100g en moyenne.

30 jours

Ingrédients : Lingots blancs

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

Mode de préparation : Mode de cuisson : tremper 60g de lingots par personne dans de l'eau froide pendant 12h. Les mettre dans une casserole avec de l'eau froide et laisser bouillir. Cuire à couvert pendant 45 à 75 min environ (à compter du début de l'ébullition).

Kilocalories

244 kcal

Kilojoules

1023 kj

Matières grasses

1.2 g

dont Acides gras saturés

0.30 g

Glucides

37.4 g

dont Sucres

3.7 g

Fibres

24.9 g

Protéines

21.0 g

Sel

0.03 g

Conditions de stockage avant ouverture : A l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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