Mélange mozzarella et emmental râpé sachet de 1 kg

Informations supplémentaires

Découvrez le duo mozzarella emmental râpé parfait pour apporter du gratiné et du fondant à vos pizzas, à vos plats de pâtes ou à vos tartines. 

Utilisations

Ce mix emmental mozzarella est une combinaison gagnante qui offre une qualité incomparable aux professionnels. Il vous permet de réaliser un grand nombre de préparations : pizzas, gratins, galettes de sarrasin garnies, tartines. 

Imaginez une belle tranche de pain, recouverte d¿une couche généreuse de crème et de quelques lamelles de champignons. Ajoutez une belle poignée de ce fromage râpé et passez-la au four quelques minutes. Vous obtenez une tartine gourmande, dans laquelle le fromage fondu apporte un contraste de texture intéressant.

Vous pouvez également l¿incorporer dans des sauces et, plus original, dans une salade avec un filet d¿huile d¿olive.

Composition

Ce mix de fromages râpés d¿origine France allie le goût fruité de l¿emmental et le fondant de la mozzarella. Sa texture moelleuse apporte un bon pouvoir couvrant et son goût rehausse la saveur des plats. 

Il s¿agit d¿un produit simple fabriqué à partir de fromages, eux-mêmes produits avec peu d¿ingrédients (du lait pasteurisé et des ferments lactiques), mais incontournable. On ajoute ensuite de l¿amidon de pomme de terre en poudre, un produit d¿origine végétale. Ce mélange convient donc aux personnes végétariennes. 

Néanmoins, vous devez informer vos clients du risque d¿allergie ou d¿intolérance lié à la consommation de ce mélange de fromages. 

Par ailleurs, sachez qu¿une poignée de ce fromage correspond à environ 30 g et apporte, entre autres, une énergie de 97 kcal, 7,2 g de gras, 0,6 g de glucides et 7 g de protéines.

Conditionnement

 Ce mix emmental mozzarella est conditionné en sachet de 1 kg. Ce format pratique qui vous simplifie la vie avec une utilisation facile au quotidien. Pour répondre aux exigences d¿une cuisine professionnelle, chaque colis contient 10 sachets.