Mozzarella

Informations supplémentaires

Appréciée pour sa saveur douce et sa texture crémeuse, la mozzarella se prête à de multiples créations. Elle se consomme aussi bien crue que cuite et figure en bonne place dans une salade caprese et sur une pizza Margherita. Optez pour la mozzarella en pain de 1 kg Monteverdi pour préparer toutes vos recettes.

Caractéristiques

La mozzarella Monteverdi est élaborée en Italie à partir de lait de vache pasteurisé. Elle contient 23 % de matières grasses.

Transgourmet vous propose la mozzarella Monteverdi de 1 kg en colis de 5 pièces.

Utilisations

Ce fromage à pâte filée présente une texture souple et fondante. Il est traditionnellement servi avec des tomates et un filet d'huile d'olive, mais il se déguste aussi de bien d'autres façons. Vous pouvez l'intégrer à des plats chauds, comme des quiches, des tartes ou des pizzas, et profiter de son onctuosité. Vous pouvez autrement paner des tranches de mozzarella, réaliser des mille feuilles de légumes ou créer des billes pour une salade. Ce fromage est aussi idéal avec des mets sucrés (fruits secs, figues...). De quoi vous inspirer pour vos futures présentations !

La mozzarella, un trésor de l'Italie

La mozzarella fait partie des nombreux fromages-phares de la Botte, au même titre que le parmesan et le gorgonzola. Elle peut être fabriquée avec du lait de bufflonne (mozzarella di bufala). Son goût de crème aux arômes de noisette rencontre un grand succès à travers le monde.

Faites le tour de nos autres fromages et complétez vos plateaux avec des pièces de chèvre, des tranches de roquefort et du grana padano en bloc. Vous pouvez compter sur votre grossiste Transgourmet pour effectuer tous vos achats. Parcourez nos différentes catégories pour commander en même temps des fruits et légumes, de l'emmental râpé ou encore des boissons. Sélectionnez aussi vos emballages en carton, vos pâtisseries et vos viandes surgelées.