Description
Assaisonnement au citron, en pâte. Cet assaisonnement apporte la puissance et l'originalité du citron confit en un seul geste dans toutes vos préparations chaudes ou froides. Il est simple et rapide à mettre en œuvre grâce à sa texture en pâte et peut être ajouté au début, au milieu ou en finition de vos créations culinaires.
Pays d'origine
Denmark
30 jours
Ingrédients : Purée de citron 30%, jus de citron concentré 26%, eau, sucre, sel, fibres d'agrumes, extrait de gingembre.
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Pour apporter un goût de citron confit à vos préparations (légumes, woks, tajines¿). Pour parfumer des sauces chaudes ou froides (beurre citronné, beurre blanc, hollandaise, mayonnaise, vinaigrette¿). Pour réaliser des marinades et beurres composés.
Mode de préparation : Utilisable à chaud comme à froid pour parfumer, agrémenter et personnaliser l'ensemble de vos préparations culinaires. Ajouter 10 à 40 g de produit par litre / kg de préparation. Le dosage préconisé est indicatif, vous pouvez selon votre goût et les préparations réalisées, augmenter ou réduire la quantité de produit mis en œuvre.
Kilocalories
82 kcal
Kilojoules
342 kj
Matières grasses
0.5 g
dont Acides gras saturés
0.10 g
Glucides
18.5 g
dont Sucres
9.2 g
Fibres
2.9 g
Protéines
0.8 g
Sel
7.30 g
Conditions de stockage avant ouverture :À conserver au sec et à l'abri de la chaleur
Conditions de stockage après ouverture : Après ouverture conserver au réfrigérateur
Durée totale du produit :15 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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