Description
Plaque de pain de mie nature surgelé 300 x 400 mm environ
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : Farine de blé (contient farine de blé malté), eau, huile de tournesol, sucre, levure, préparation lactée (lactosérum, matières grasses de coprah, lait écrémé, protéines de lait), sel, farine de fève, gluten de blé, émulsifiants : E471 et E481, acidifiant : E330, antioxydant : E300.
Allergènes :
Céréales contenant du gluten
Lait et produits à base de lait
Traces d'oeufs et produits à base d'oeufs
Traces de soja et produits à base de soja
Traces de fruits à coques
Traces de céleri et produits à base de céleri
Traces de graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Sur la plaque encore surgelée, beurrez, tartinez ou déposez les ingrédients de votre choix. Découpez la plaque de pain en variant les formes.
Kilocalories
191 kcal
Kilojoules
799 kj
Matières grasses
6.2 g
dont Acides gras saturés
1.14 g
Glucides
26.2 g
dont Sucres
11.0 g
Fibres
3.6 g
Protéines
7.6 g
Sel
1.23 g
Sodium
0.49 g
Conditions de stockage avant ouverture :-18°C
Conditions de stockage après ouverture :Les plaques une fois décongelées se conservent pendant 24h au réfrigérateur sous film alimentaire.
Durée totale du produit :18 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Informations supplémentaires
Le pain de mie est une base gourmande qui permet de réaliser une grande variété de plats salés et sucrés. Pour faciliter votre travail, sélectionnez des lots de plaques de pain de mie nature surgelées.
Caractéristiques
Le pain de mie Boncolac est fabriqué notamment à partir de farine de blé, d'huile de tournesol et de préparation lactée. Il contient aussi de la levure, du sucre et du sel.
La plaque de pain de mie nature surgelé mesure 30 x 40 cm. Elle est vendue en colis de 4 lots d'un poids de 1,25 kg chacun.
Consultez si besoin les valeurs nutritionnelles (matières grasses, protéines...) détaillées plus haut dans la fiche produit.
Utilisations
Avec ou sans croûte, le pain de mie est un ingrédient essentiel en restauration, en traiteur et en boulangerie. Des croque-monsieurs aux clubs sandwichs, en passant par les amuse-bouches, de nombreuses recettes s'élaborent avec cet aliment.
Vous pouvez préparer vos créations directement sur la plaque de pain de mie surgelé et déposer du fromage, des tomates ou encore du jambon. Vous pouvez ensuite découper les pièces à la forme et aux dimensions de votre choix.
Zoom sur Boncolac
Pâtissier et traiteur depuis 1955, Boncolac met son savoir-faire et son expertise au service des professionnels des métiers de bouche. L'entreprise propose des gammes complètes et gourmandes de produits pâtissiers et traiteurs. Dans le catalogue Transgourmet, vous retrouvez notamment des tartes à la noix de coco et à l'ananas, des mini fondants au chocolat et des mini brochettes apéritives.
Passez en revue les différents rayons de Transgourmet pour compléter votre liste d'achats avec du lait écrémé, des packs d'eau ou de l'huile d'olive. Jetez un œil également à notre large choix de farines, de pâtes à tartiner et de chocolats en poudre. Vous avez besoin de supports de présentation ou d'emballages ? Découvrez nos offres étoffées.
Nos équipes sont à votre disposition dès maintenant pour répondre à vos questions sur les ingrédients ou sur la fabrication. Elles peuvent aussi vous conseiller.
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