Polenta fine

Mode de préparation : Polenta traditionnelle à froid : 1 volume de polenta (40 à 50 gr) pour 4 volumes de liquide, mélanger dans une casserole ce volume, salé, couvrir et cuire immédiatement au four mixte à 130°C pendant 45 minutes. Puis la mettre au frais et servir. Polenta traditionnelle à chaud : 1 volume de polenta pour 4 volumes de liquide. Verser le volume de polenta dans le bac de mélange avec le fromage, les épices, les herbes etc.. en fonction de la recette. Puis verser le liquide à 80°C sur le mélange, remuer pour que la polenta gonfle de façon homogène. Déposer le mélange dans un plat 45 min à 120°C. Polenta à la casserole : 1 volume de polenta pour 3 volumes de liquide et cuire pendant 5 minutes

Conditions de stockage avant ouverture : Stockage à température ambiante, dans un endroit sec et aéré

Durée totale du produit : 18 mois

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations