Purée d'epinards
SurgeléDescription
La purée d'épinards surgelée est préparée à partir de feuilles jeunes, vertes, conformes aux caractéristiques des variétés issues de l'espèce Spinacia oleracea.
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : Epinard réduit en purée. Présence fortuite de céleri. Provenance: France
Allergènes :
Traces de céleri et produits à base de céleri
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Au four air pulsé : Départ à - 18°C : 15 minutes à 160°C en bac gastronorme plein couvert. Départ à +3°C : 8 minutes à 160°C en bac gastronorme plein couvert. A la sauteuse : Départ à - 18°C : pour 1 kg, faire sauter 20 minutes (avec matière grasse). Départ à +3°C : pour 1 kg, faire sauter 8 minutes (avec matière grasse). Au four à micro-ondes : Départ à -18°C : 8 minutes sur assiette filmée. Départ à +3°C : 4 minutes sur assiette filmée. En liaison froide : Décongélation en chambre froide à +3°C pendant 12h (pour un sachet de 2,5 kg en bac gastronorme). Conservation : 3 jours à +3°C après décongélation.
Kilocalories
18 kcal
Kilojoules
77 kj
Matières grasses
0.4 g
dont Acides gras saturés
0.10 g
Glucides
1.4 g
dont Sucres
0.5 g
Fibres
1.9 g
Protéines
2.3 g
Sel
0.05 g
Durée totale du produit : En chambre froide réfrigérée ou réfrigérateur (0 à +3°C) : 72h
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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