Description
Raclette fumée. Fromage au lait de vaches, transformé et affiné en Savoie. Fromage à pâte pressée non cuite au lait entier cru, fumée traditionnellement au bois de hêtre.
Pays d'origine
France
7 jours
Ingrédients : Lait (origine France), Ferments lactiques lyophilisés, Présure animale, Sel.
Allergènes :
Lait et produits à base de lait
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Chambrer à température ambiante pendant 1 h avant dégustation et/ou déguster en fromage fondu.
Kilocalories
374 kcal
Kilojoules
1564 kj
Matières grasses
30.8 g
dont Acides gras saturés
20.27 g
Glucides
0.3 g
dont Sucres
0.2 g
Protéines
24.0 g
Sel
2.46 g
Conditions de stockage avant ouverture :Conservation au froid : 2°C à 8°C pour la meule (conformément à l¿arrêté ministériel du 21 décembre 2009).
Durée totale du produit :DDM : 70 jours.
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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