Rôti de veau V épaule cuit
FraisDescription
Veau V épaule ou bas carré, assaisonné, mis sous vide, cuit, refroidit, stabilisé à 4°C pendant 12h et conditionné.
Pays d'origine
Union Européenne
7 jours
Ingrédients : Epaule de veau et/ou bas carré (95%) ; eau ; sel ; arôme ; gélatine ; poivre blanc. Origine UE.
Allergènes :
Traces d'oeufs et produits à base d'oeufs
Traces de céleri et produits à base de céleri
Traces de moutarde et produits à base de moutarde
Traces de soja et produits à base de soja
Traces de céréales contenant du gluten
Traces de lait et produits à base de lait
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Consommation froide : Trancher et dresser sur un plat, glacé d¿une gelée ou en assiette anglaise. Consommation chaude : Trancher et dresser en assiette chaude, napper d¿un jus chaud et servir. Pour la remise en température au four, ranger les tranches en écailles dans un bac gastronome avec le jus ou la sauce.
Kilocalories
104 kcal
Kilojoules
434 kj
Matières grasses
2.6 g
dont Acides gras saturés
1.20 g
Glucides
1.1 g
dont Sucres
0.5 g
Protéines
19.0 g
Sel
1.50 g
Conditions de stockage avant ouverture :A conserver entre 0 et + 4°C.
Conditions de stockage après ouverture :A conserver entre 0 et + 4°C.
Durée totale du produit :DLC : 50 jours.
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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