Description
Roux blanc déshydraté.
Pays d'origine
Germany
30 jours
Ingrédients : farine de BLÉ, graisse de palme.
Allergènes :
Céréales contenant du gluten
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Porter le liquide à ébullition. Ajouter le roux (pour renforcer une liaison : 20g/l, pour les soupes : 60-80g/l, pour les sauces : 90-100 g/l). Remuer et laisser cuire pendant 5 min. Le dosage peut être ajusté en fonction de la texture souhaitée. Une fois le produit reconstitué, nous vous recommandons de le consommer dans un délai de 24h et de le conserver en chambre froide à température positive.
Kilocalories
552 kcal
Kilojoules
2308 kj
Matières grasses
38.0 g
dont Acides gras saturés
28.00 g
Glucides
46.0 g
dont Sucres
0.5 g
Fibres
1.7 g
Protéines
6.4 g
Sel
0.01 g
Conditions de stockage avant ouverture :A conserver au sec et à température ambiante.
Conditions de stockage après ouverture :Bien refermer la boite après utilisation. A conserver au sec et à température ambiante.
Durée totale du produit :120 jours
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
© Tous droits réservés