Description
Roux blanc instantané déshydraté.
Pays d'origine
Germany
30 jours
Ingrédients : Farine de BLÉ, graisse de palme.
Allergènes :
Céréales contenant du gluten
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Porter le liquide à ébullition. Ajouter le roux (pour renforcer une liaison 20g/l, pour les soupes : 60-80 g/l ; pour les sauces : 90-100 g/l). Remuer et laisser cuire pendant 5 minutes. Le dosage peut être ajusté en fonction de la texture souhaitée.
Kilocalories
561 kcal
Kilojoules
2346 kj
Matières grasses
38.0 g
dont Acides gras saturés
28.00 g
Glucides
48.0 g
dont Sucres
0.5 g
Fibres
1.8 g
Protéines
6.7 g
Sel
0.01 g
Conditions de stockage avant ouverture :À conserver au sec et à température ambiante.
Conditions de stockage après ouverture :Bien refermer le seau après utilisation. À conserver au sec et à température ambiante.
Durée totale du produit :DDM garantie réception entrepôt : 361 jours.
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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