Description
Tomme à l'ail des ours au lait entier. Fromage au lait de vaches, transformé et affiné en Savoie. Affinage sur planche en bois : 21 jours minimum depuis la date d'emprésurage.
Pays d'origine
France
7 jours
Ingrédients : Lait (origine France), Ferments lactiques, Coagulant microbien, Ail des ours séché, Sel.
Allergènes :
Lait et produits à base de lait
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Chambrer à température ambiante pendant 1 h avant dégustation. Retirer la croûte.
Kilocalories
360 kcal
Kilojoules
1506 kj
Matières grasses
29.5 g
dont Acides gras saturés
18.20 g
Glucides
1.4 g
dont Sucres
0.1 g
Protéines
22.2 g
Sel
1.50 g
Conditions de stockage avant ouverture :Conservation au froid entre 2°C et 8°C (conformément à l¿arrêté ministériel du 21 décembre 2009).
Durée totale du produit :DDM (date de départ) : 60 jours.
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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