Mono fruits

Les mono fruits à utiliser dans vos recettes sucrées et salées 

Les ananas, les poires, les pruneaux ou encore les pêches permettent de réaliser de délicieux desserts et des pâtisseries gourmandes. Des salades de fruits aux fars bretons, en passant par les clafoutis et les oranais, les fruits sont en effet des aliments incontournables et des ingrédients nécessaires pour les restaurateurs, les traiteurs et les boulangers-pâtissiers. Passez en revue tous nos mono fruits, disponibles toute l'année en conserve, au sirop ou au naturel, en frais et en surgelé.

À découvrir : tous nos mono fruits gourmands 

Abricots

Appuyez-vous sur notre choix d'oreillons d'abricot en conserve ou surgelés pour mettre au point toutes vos recettes. Vous accédez notamment à des fruits au naturel ou au sirop léger, préparés par des marques de renom (Saint-Mamet, Legave, TGT Economy...).

Agrumes

Citrons, pamplemousses, oranges et mandarines vous attendent sous différentes formes. Retrouvez par exemple des zestes de citron, des suprêmes de pomelos ou des mandarines en cubes.

Ananas

Son parfum exotique doux et sucré fait le régal des gourmands. Nous vous réservons de l'ananas :

• en conserve, en tranches au naturel ou au sirop, en cubes ou morceaux au sirop léger ;
• frais en brunoise ou en carpaccio ;
• en surgelé. 

Cerises-bigarreaux

Ces fruits entrent dans la préparation de nombreuses recettes sucrées, comme le clafoutis, la Forêt noire, et le sabayon aux fruits rouges, et de quelques plats salés. Jetez un œil à notre sélection intégrant des bigarreaux et des griottes dénoyautés, en conserve et surgelés, ainsi que des amarena au sirop.

Fruits exotiques

Les fruits exotiques, qui regorgent de saveurs, de textures et de parfums, font voyager les papilles. Faites votre choix parmi notre offre variée de noix de coco, de mangues, de grenades, de litchis ou encore de kiwis.

Fruits rouges

Des myrtilles aux framboises, en passant par les cassis, les fraises et les mûres, vous disposez d'une multitude de fruits rouges. Ceux-ci peuvent être équeutés, égrappés ou entiers, surgelés ou en conserve. N'attendez plus le printemps et l'été pour concocter vos excellents desserts.

Marrons

Nous vous proposons des marrons confits au sirop, entiers ou en brisures, prêts à être dégustés, mis en en décoration ou incorporés dans vos glaces ou vos fourrages. 

Melons-pastèques

Billes de melon surgelées, pastèque en morceaux sans jus... Vous pouvez vous appuyer sur nos différents fruits pour imaginer toutes vos créations gourmandes. 

Pêches

Découvrez nos oreillons de pêche frais conditionnés sous-vide ou en conserve ainsi que des pêches en tranches et en cubes.

Vous gérez un restaurant collectif ? Vous proposez une offre de snacking ou de petit-déjeuner ? Les cubes de pêches au sirop en pot individuel de 90 g sont idéals pour élargir la gamme de vos desserts ou votre carte.

Poires

Envie de proposer à vos clients des tartes bourdaloue, des charlottes aux poires ou des poires Belle-Hélène ? Parcourez notre sélection pour cibler les ingrédients indispensables. Elle recense notamment des poires entières prêtes à l'usage ou en conserve ainsi que des demi-poires et des cubes au sirop, dont des biologiques.

Pommes

Pour faciliter toutes vos préparations, elles sont proposées sous différentes découpes (morceaux, quartiers, cubes, dés...) et en divers conditionnements (surgelés, frais, conserve...). Des pommes Golden entières pelées et cuites vous attendent aussi.

Pruneaux

Vous avez le choix entre des pruneaux au sirop et au naturel dans un jus concentré, avec leur noyau ou dénoyautés. Des pruneaux séchés sans noyaux bio et conditionnés en sachet sont également disponibles.

Prunes

Les mirabelles, les quetsches et les Reine-Claude offrent des desserts et des gâteaux succulents. Attardez-vous sur notre gamme de prunes dénoyautées ou entières, surgelées ou en conserve.

Raisins

Nous vous présentons des raisins frais en grains et préservés au sirop.

Autres

Vous n'avez pas trouvé le fruit que vous avez en tête ? Consultez la rubrique Autres pour dénicher des figues violettes, des airelles, des baies de goji ou de la pulpe d'açai. 

Faites tous vos achats chez Transgourmet

Plus de 30 000 produits à disposition

Vous pouvez commander vos aliments, comme vos produits d'hygiène, au même endroit et auprès d'un seul fournisseur. Vous optimisez ainsi votre temps et profitez de références adaptées aux professionnels de la restauration et de la boulangerie-pâtisserie. Orientez-vous vers nos rayons Boissons, Snacking ou Épicerie par exemple pour trouver les autres ingrédients souhaités. 

Transgourmet sélectionne pour vous les meilleures marques couvrant tous les secteurs (haut de gamme, standard, entrée de gamme...).

Des outils pratiques

Pour une expérience agréable et réussie, nous vous réservons un site web et une application, accessibles 24h/24 et 7j/7.

Une seule livraison pour tous vos achats

Tous vos produits, qu'ils soient frais, surgelés ou ambiants, sont acheminés en une fois grâce à notre logistique tri-température. 

Les fruits et les légumes participent à une alimentation équilibrée et saine, au même titre que les protéines animales et végétales. Ils contiennent des nutriments essentiels et apportent à l'organisme des vitamines, des fibres et des minéraux. Avec les mono fruits, proposés frais, surgelés ou en conserve, vous pouvez maintenir vos recettes et vos créations toute l'année, sans attendre la bonne saison, et satisfaire ainsi votre clientèle.