Assiettes

Grossiste assiettes

En restauration, l'assiette est bien plus qu'un simple support pour les aliments : elle est une véritable pièce maîtresse de la mise en scène d'un plat. Chaque assiette contribue à l'expérience visuelle et sensorielle du client, en mettant en valeur les créations culinaires et en renforçant l'identité d'un établissement.

En tant que grossiste, Transgourmet propose une large gamme d'assiettes pour répondre aux besoins variés des professionnels de la restauration, des restaurants gastronomiques aux bistrots modernes.

Les différents types d'assiettes et leurs utilisations

En restauration, chaque type d'assiette est conçu pour répondre à un usage spécifique, en fonction du type de plat servi et du contexte. Voici un aperçu des principales catégories et de leurs rôles :

• Les assiettes plates : elles sont les plus courantes et servent à présenter les plats principaux, qu'ils soient simples ou élaborés. Disponibles en différentes formes dimensions, elles permettent de jouer sur les proportions et l'esthétique. Par exemple, les modèles rectangulaires ou ovales apportent une touche de modernité à la table ;

• Les assiettes creuses : idéales pour servir les soupes, les risottos ou les plats en sauce, elles allient praticité et élégance ;

• Les assiettes à dessert : plus petites, elles mettent en valeur les douceurs sucrées, souvent avec des designs originaux pour sublimer l'effet visuel ;

• Les bols : polyvalents, ils conviennent aux salades, aux soupes ou même aux desserts.

• Les assiettes de présentation : ces grandes pièces sont souvent utilisées en dessous des assiettes de service pour renforcer l'esthétique globale et marquer les grandes occasions ou les évènements.

Chaque type d'assiette offre des possibilités infinies en termes de présentation, permettant de laisser libre cours à la créativité culinaire tout en répondant aux contraintes pratiques du service en salle.

Les matières, les couleurs et les formes : une vaisselle au service du design

La matière d'une assiette joue un rôle fondamental dans son utilisation et dans son esthétique. Les options sont variées :

• la porcelaine : fine et élégante, elle est un classique des établissements gastronomiques ;

• la céramique : avec ses textures et ses finitions artisanales, elle apporte une touche chaleureuse et authentique ;

• le verre ou le cristal : ces matériaux sont parfaits pour des présentations modernes et épurées ;

• Le plastique réutilisable : c'est une option pratique qui s'ancre aussi dans une démarche écologique, adaptée aux événements en plein air ou aux services rapides.

Les couleurs et motifs des assiettes jouent également un rôle important dans la décoration d'un établissement et dans la présentation des plats. Les tons neutres comme le blanc ou le beige permettent de mettre en valeur les aliments, tandis que des teintes plus audacieuses, comme le noir ou les couleurs vives, ajoutent du caractère à la présentation.

Les formes variées (ronde, rectangle, ovale) permettent de s'adapter aux tendances culinaires et d'apporter une originalité supplémentaire.

Pourquoi investir dans une belle vaisselle ?

Avoir une belle vaisselle est essentiel pour offrir une expérience client mémorable. L'assiette est la première chose que le client remarque avant de goûter le plat. Une présentation soignée, dans une assiette au design recherché, renforce l'attractivité des mets et suscite l'envie.

De plus, une vaisselle de qualité contribue à l'image de marque d'un établissement. Que vous soyez un restaurant étoilé ou un service traiteur, les professionnels savent qu'un détail comme une belle assiette peut faire toute la différence.

Enfin, la vaisselle de qualité garantit une esthétique raffinée, mais également une durabilité qui résiste à un usage intensif, assurant ainsi un investissement rentable sur le long terme.

L'offre d'assiettes Transgourmet

En tant que grossiste, Transgourmet met à disposition des restaurants une gamme complète d'assiettes adaptées à tous les besoins. Voici les différents modèles que nous proposons :

• Assiette snack émaillée,

• Assiette Krater plate,

• Bol rectangulaire Nakre,

• Assiette Luna 208 mm,

• Bol japonais rebord gris,

• Assiette Matris plate,

• Bol Ocean blanc,

• Assiette Stone Zircon,

• Assiette plate Agrume,

• Assiette plate Terre d'Ombre,

• Assiette creuse Iris,

• Assiette Maui Orage,

• Dusk assiette rectangle bleu,

• Assiette Bankiz plate,

• Assiette Orbital noire,

• Assiette snack émaillée.

Chaque modèle, soigneusement sélectionné, permet de répondre aux exigences des chefs et des restaurateurs, qu'il s'agisse de service quotidien ou d'occasions spéciales.

Pourquoi choisir Transgourmet comme grossiste d'assiettes ?

Une sélection d'assiettes de qualité

En tant que grossiste spécialisé, Transgourmet propose des assiettes de haute qualité, idéales pour répondre aux besoins variés des professionnels de la restauration. Que vous cherchiez une assiette en porcelaine classique, un bol moderne ou une pièce unique au design innovant, notre sélection saura satisfaire vos attentes.

De la céramique traditionnelle à des matériaux plus modernes comme la pulpe ou le plastique réutilisable, nous offrons une diversité qui reflète les besoins d'une restauration en constante évolution. Avec Transgourmet, chaque détail compte pour garantir une expérience client exceptionnelle.

Des services adaptés aux exigences des professionnels

Transgourmet accompagne les professionnels en leur proposant bien plus qu'un simple catalogue d'articles.

L'achat de votre matériel devient simple et efficace grâce à notre plateforme en ligne dédiée.

Grâce à notre service de devis, vous pouvez notamment anticiper et planifier vos achats en fonction de vos besoins. Les assiettes sont disponibles à l'unité, en lot ou en colis carton, pour répondre aux différentes quantités requises.

Nous proposons une livraison en 24h dans toute la France et en une seule fois, regroupant ainsi vos commandes de produits ambiants, frais et surgelés pour vous faire gagner du temps.

Transgourmet est également un fournisseur soucieux de l'innovation et des nouvelles tendances. Nous pouvons vous accompagner dans votre choix et vous aider à composer une table harmonieuse, en associant nos assiettes à des couverts et à d'autres éléments de vaisselle et de décoration de table.