Condiments

Un grand choix de références à découvrir chez votre grossiste de condiments

Les cornichons, les olives et les câpres assaisonnent et relèvent avec gourmandise les entrées, les plats et les sandwichs. Ils laissent aussi libre cours à la créativité en cuisine et participent à l'esthétique en ajoutant des couleurs et des formes. Appuyez-vous sur votre grossiste de condiments pour commander tous vos ingrédients incontournables.

Ce que vous réserve votre grossiste de condiments

Olives

Fruits caractéristiques de la région méditerranéenne, les olives sont cultivées depuis l'Antiquité pour leurs saveurs uniques et leurs bienfaits nutritionnels. Elles se consomment à l'apéritif ou dans des salades et intègrent aussi de nombreuses recettes traditionnelles (veau ou poulet aux olives, pissaladière, cake...).

Notre offre comprend des olives noires, vertes et kalamata dénoyautées, entières ou en rondelles, en saumure ou confites. Réservez en quelques minutes un seau de 5 kg ou bien un colis de 20 sachets ou de 6 boîtes de conserve.

Câpres

Elles sont souvent utilisées pour relever le goût des poissons, des tartares de viande, des sauces froides et des pizzas. Légèrement piquantes et acidulées, les câpres se conservent dans le vinaigre. Parcourez notre sélection intégrant diverses variétés et différents formats (boîte de conserve, bocal...).

Cornichons

Ils permettent d'agrémenter les sandwichs, dont l'incontournable jambon-beurre, et les salades (salades piémontaise ou de museau par exemple). Ils complètent aussi les planches de charcuterie que vous proposez à l'apéritif ou en même temps qu'une raclette ou une fondue savoyarde.

Vous pouvez compter sur nos cornichons entiers, en lamelles ou en rondelles, au vinaigre, à l'aigre-doux ou au sel, pour mettre au point toutes vos recettes. Différents calibres et conditionnements sont à votre disposition. 

Oignons

Confits, frits ou au vinaigre, les oignons parfument et assaisonnent de multiples plats. Dans certains, comme la pissaladière et la soupe à l'oignon, ils représentent même l'ingrédient principal. Jetez un œil à notre offre variée 100 % adaptée aux restaurateurs, aux traiteurs et aux boulangers pour acheter les oignons de votre choix : 

• émincés ou en cubes surgelés ;
• blancs au vinaigre ;
• en confit (nature, au piment, aux raisins...) ;
• frits ; 
• en poudre ;
• rouges en tranches.

Les oignons émincés ou en cubes sont conservés en sachet de 1 et 2,5 kg.

Autres condiments

Vous vous servez d'autres condiments pour créer vos plats gourmands ? Faites le tour de nos propositions pour trouver tous vos essentiels. Nous vous réservons du raifort nature, des citrons confits au sel, de la pâte de piment, de la crème de poivrons ou encore différents pickles (oignons rouges, mini épis de maïs, choux-fleurs...). Découvrez aussi le ketchup basque façon piperade et le condiment à base de tomates. Notre sélection comprend également du wasabi en poudre ou en pâte, ainsi que de la purée de gingembre, de 3 poivres et de curry. De quoi donner du relief à vos créations culinaires !

Ces condiments sont vendus en colis de plusieurs pièces (pots en verre, bouteilles, bocaux ou flacons).

Condiments bio-équitables

Enfin, pour combler les attentes de tous les professionnels, nous présentons toute une gamme de condiments bio, dont certains d'origine française. Commandez en toute facilité vos oignons en cube surgelés ou vos tartares d'algues frais ou en conserve.

Pourquoi commander chez Transgourmet ?

Un catalogue complet adapté aux besoins des professionnels

Nous vendons des produits de qualité choisis avec soin pour répondre au cahier des charges des restaurateurs, des traiteurs et des boulangers-pâtissiers. Nous couvrons tous les secteurs (entrée de gamme, bio, haut de gamme...) et nous proposons des marques de référence, connues dans le monde entier, ainsi que nos propres marques. Passez en revue notre catalogue riche de plus de 30 000 articles (viandes, fruits et légumes, hygiène...).

En plus des condiments, vous recherchez de la mayonnaise, de l'ail semoule ou des sauces spécifiques ? Attardez-vous dans notre rayon Accompagnements et Assaisonnement pour acheter tout ce qu'il vous faut. Notre rayon Épicerie peut aussi vous intéresser. Il recense une multitude d'indispensables, tels que des boissons chaudes, des sucres, des farines et des céréales.

Une livraison pour tous vos achats en 24 h dans toute la France

Nous livrons tous vos achats, qu'ils intègrent des produits frais, surgelés et ambiants, en une seule fois, grâce à notre logistique tri-température, et en 24 h. 

Des conseillers à votre service

Fournisseur national des acteurs de la restauration, Transgourmet met aussi à votre disposition des conseillers experts capables d'apporter des réponses claires et transparentes à vos questions. Ces spécialistes peuvent aussi vous accompagner dans vos achats et vous guider vers les produits les plus adaptés à vos besoins ou vers des solutions sur mesure (amélioration de la rentabilité, gain de temps...).

Pour parfaire les recettes et donner du goût à vos préparations, il est souvent nécessaire d'ajouter des olives, des câpres ou des sauces. Les oignons, les cornichons et les pâtes relevées (wasabi, piment, curry...) permettent aussi d'enrichir les saveurs. Reposez-vous sur un grossiste de condiments pour dénicher facilement des ingrédients de qualité dans des formats et des conditionnements parfaits pour les professionnels.