Baguette essentielle précuite sur sole
SurgeléDescription
BAGUETTE NATURE 280G AVEC FARINE DE BLE LABEL ROUGE PRECUIT SUR SOLE CONGELE BRIDOR LES ESSENTIELS
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : farine de BLE « Label Rouge » 60%, eau, sel, levure, GLUTEN de blé, émulsifiant (mono et diglycérides d'acides gras), farine de BLE malté, agent de traitement de la farine (acide ascorbique). Contient : gluten. Peut contenir : traces de fruits à coque, traces de sésame
Allergènes :
Céréales contenant du gluten
Traces de fruits à coques
Traces de graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Décongélation environ 0-10 min à température ambiante Préchauffage du four 230°C Cuisson (en four ventilé) environ 12-14 min à 190-200°C
Kilocalories
239 kcal
Kilojoules
998 kj
Matières grasses
0.6 g
dont Acides gras saturés
0.20 g
Glucides
50.0 g
dont Sucres
1.3 g
Fibres
2.7 g
Protéines
8.3 g
Sel
1.50 g
Conditions de stockage avant ouverture :A conserver au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage, carton et saceht fermés NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE.
Conditions de stockage après ouverture :A conserver au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE.
Durée totale du produit :365 jours
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Informations supplémentaires
La baguette précuite implique un temps de cuisson réduit et une mise en œuvre facile. Elle se démarque aussi par sa texture et ses arômes. Commandez la baguette précuite sur sole Bridor à la mie alvéolée et au goût savoureux.
Caractéristiques
La baguette nature de la gamme Les Essentiels de Bridor est fabriquée à partir de farine de blé label rouge. D'un poids de 280 g, elle est précuite sur la sole du four puis surgelée.
Vous pouvez parcourir les valeurs nutritionnelles du produit dans les informations ci-dessous.
Chez Transgourmet, la baguette précuite sur pierre Bridor est disponible en lot de 25 pièces.
Mise en œuvre
Cette baguette classique aux saveurs consensuelles fait partie des pains de base incontournables en boulangerie et en restauration. Comme elle est précuite, elle nécessite peu de remise en œuvre. Il suffit de faire décongeler les baguettes disposées sur plaque à température ambiante pendant environ 10 minutes et de préchauffer le four à 230°C. Vous les cuisez ensuite entre 12 et 14 minutes à 190-200°C.
La baguette précuite permet de gagner du temps dans vos préparations. Elle assure aussi un résultat optimal en permanence.
Quelques mots sur Bridor
Marque leader dans la fabrication des produits de boulangerie, de viennoiserie et de pâtisserie, Bridor propose aux professionnels des métiers de bouche un grand choix de références de qualité. Vous en trouvez une large sélection chez Transgourmet, dont du pain aux olives vertes, des baguettes multigraines et des boules rustiques. Découvrez aussi les pains spéciaux comme le nordique au levain, et les triangles volkorn à la farine de seigle complète.
Pour réaliser tous vos achats efficacement, vous pouvez compter sur votre grossiste. Consultez notre catalogue riche de plus de 30 000 produits alimentaires (céréales, sucres, eaux de source...) et non alimentaires (emballages en carton, contenants jetables, petit matériel...). Choisissez sans attendre vos graines de sésame, vos sels fins ou vos levains liquides. Sélectionnez également une vinaigrette comme à la maison et des colorants alimentaires en poudre.
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