Description
préparation fromagère constituée d'une pâte filée en forme de sac contenant de la crème et de la mozzarella hachée
Pays d'origine
Italy
5 jours
Ingrédients : Mozzarella ( LAIT, sel, présure, correcteur d'acidité : acide lactique E270), CREME UHT( Min 25%).
Allergènes :
Lait et produits à base de lait
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Kilocalories
212 kcal
Kilojoules
888 kj
Matières grasses
17.0 g
dont Acides gras saturés
12.00 g
Glucides
0.8 g
dont Sucres
0.8 g
Protéines
14.0 g
Sel
0.33 g
Conditions de stockage avant ouverture :A conserver entre +2°C et +4°C.
Conditions de stockage après ouverture :A conserver entre +2°C et +4°C.
Durée totale du produit :18 jours
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Informations supplémentaires
Avec son onctuosité et ses saveurs incomparables, la burrata fait le bonheur de nombreux gourmands. Crue en entrée ou cuite dans un plat principal, elle se déguste de multiples façons. Optez pour la burrata 19 % de matière grasse Ambrosi.
Fromage frais typique du sud de l'Italie, la burrata séduit par sa texture crémeuse et fondante et son délicieux goût de lait.
Caractéristiques
La burrata Ambrosi est un fromage frais à la pâte filée élaboré à partir de lait de vache et de crème.
Ce fromage à 19 % de matière grasse est conditionné en pot de 120 g. Vous l'achetez en lot de 6 pièces auprès de Transgourmet.
Utilisations
Riche en saveurs, la burrata se consomme de préférence crue, découpée en tranches fines ou en portions, en entrée, sur des toasts ou en salade. Cependant, elle peut être également cuisinée comme la mozzarella dans des plats chauds (gratins, pâtes...).
Quelques mots sur Ambrosi
Créée en 1942, la marque italienne Ambrosi fabrique une large gamme de fromages et de produits laitiers. Découvrez les autres références de l'enseigne dans le catalogue Transgourmet : parmigiano reggiano, mascarpone, scamorza fumée...
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