Description
Préparation pour Crème Dessert au Chocolat sans cuisson 960 g L'étui contient 1 sachet de 960 g 48 portions
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : 52% chocolat en poudre (sucre, cacao en poudre), amidon modifié, sucre, cacao maigre en poudre, sirop de glucose, concentré de minéraux du LAIT, Traces éventuelles de (GLUTEN, ŒUF, FRUITS À COQUE, SOJA)
Allergènes :
Lait et produits à base de lait
Traces de céréales contenant du gluten
Traces d'oeufs et produits à base d'oeufs
Traces de soja et produits à base de soja
Traces de fruits à coques
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Dosage : 1 sachet de 960 g pour 4 litres de lait demi-écrémé froid. 1) Délayer la préparation alsa dans le lait froid à l¿aide d¿un fouet. Laisser le produit épaissir pendant 10 minutes. 2) Mélanger la crème obtenue à l'aide d'un fouet afin d'obtenir une texture bien lisse. 3) Répartir dans des ramequins. Réserver au frais (minimum 60 minutes) et servir après complet refroidissement. Préparation de la crème dessert la veille : Après l'étape 2, filmer au contact pour éviter la formation d'une peau puis réserver au frais. Mélanger la crème à l'aide d'un fouet. Répartir dans des ramequins avant de servir.
Kilocalories
360 kcal
Kilojoules
1505 kj
Matières grasses
4.6 g
dont Acides gras saturés
2.80 g
Glucides
74.0 g
dont Sucres
47.0 g
Fibres
7.9 g
Protéines
5.6 g
Sel
0.05 g
Calcium
158 mg
Conditions de stockage avant ouverture :A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Conditions de stockage après ouverture :Conserver les desserts préparés en chambre froide à température positive.
Durée totale du produit :18 mois.
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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