Description
Préparation pour Crème Dessert au Chocolat à froid 48 portions L'étui contient 1 sachet de 960 g
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : chocolat en poudre 52% (sucre, cacao), amidon modifié de maïs, chocolat 16% (pâte de cacao, LAIT écrémé en poudre, sucre, cacao maigre, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), sucre, concentré de minéraux du LAIT, amidon de pomme de terre.
Allergènes :
Lait et produits à base de lait
Soja et produits à base de soja
Traces de céréales contenant du gluten
Traces d'oeufs et produits à base d'oeufs
Traces de fruits à coques
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Dosage : 1 sachet de 960 g pour 4 litres de lait demi-écrémé froid. 1) Délayer la préparation alsa dans le lait froid à l'aide d'un fouet. Laisser le produit épaissir pendant 10 minutes. 2) Mélanger la crème obtenue à l'aide d'un fouet afin d'obtenir une texture bien lisse. 3) Répartir dans des ramequins. Réserver au frais (minimum 60 minutes) et servir après complet refroidissement. Préparation de la crème dessert la veille : Après l'étape 2, filmer au contact pour éviter la formation d'une peau puis réserver au frais. Mélanger la crème à l'aide d'un fouet. Répartir dans des ramequins avant de servir.
Kilocalories
386 kcal
Kilojoules
1614 kj
Matières grasses
7.4 g
dont Acides gras saturés
4.50 g
Glucides
74.0 g
dont Sucres
52.0 g
Fibres
5.9 g
Protéines
5.8 g
Sel
0.08 g
Conditions de stockage avant ouverture :à conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière et de la chaleur
Conditions de stockage après ouverture :à conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière et de la chaleur dans l'emballage d'origine fermé. Conserver les desserts préparés en chambre froide à température positive.
Durée totale du produit :15 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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