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Croissant cru beurre fin
veggie
LEGAVE

Croissant cru beurre fin

pièce de 70 g
Code : 970888
SurgeléSurgelé
Portion de 70 g
Colis de 165 portions

Pays d'origine

France

30 jours

Ingrédients : Farine de blé, beurre fin 23%, eau, sucre, lait entier pasteurisé, levure, œufs, sel, gluten de blé, émulsifiant : E322, agents de traitement de la farine : E300 - alpha-amylases - hémicellulases. Peut contenir du soja, des fruits à coque et des graines de sésame.

Allergènes :


Oeufs et produits à base d'oeufs

Céréales contenant du gluten

Lait et produits à base de lait

Traces de graines de sésame et produits à base de graines de sésame

Traces de soja et produits à base de soja

Traces de fruits à coques

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

Mode de préparation : 12 produits par plaque 600x400 sur papier cuisson. Fermentation à l'étuvé : 1h45 à 2 h à 26-28°C et 80% d'humidité ou 2h30 à 2h45 à 23°C et 80% d¿humidité. Laisser sécher 15 minutes et dorer à l'œuf.

Kilocalories

363 kcal

Kilojoules

1520 kj

Matières grasses

20.0 g

dont Acides gras saturés

13.00 g

Glucides

39.0 g

dont Sucres

6.7 g

Protéines

6.8 g

Sel

0.97 g

Conditions de stockage avant ouverture : A conserver à -18°C

Conditions de stockage après ouverture : A conserver à -18°C

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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