Entremet-flan chocolat 100 portions bio
Description
Préparation pour Entremets Flan au Chocolat Bio
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : chocolat en poudre 62% (sucre*, cacao*), sucre*, amidon de maïs*, gélifiant (carraghénanes) * Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique.
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Dosage : 1 sachet de 1.1 kg pour 10 litres de lait bio 1/2 écrémé. 1) Délayer la préparation alsa dans une partie du lait froid à l'aide d'un fouet. 2) Porter à ébullition le restant du lait, y incorporer le premier mélange puis revenir à ébullition tout en remuant. 3) Répartir dans des ramequins. Réserver au frais et servir après complet refroidissement.
Kilocalories
370 kcal
Kilojoules
1549 kj
Matières grasses
4.3 g
dont Acides gras saturés
2.50 g
Glucides
79.0 g
dont Sucres
66.0 g
Fibres
7.3 g
Protéines
3.9 g
Sel
0.10 g
Conditions de stockage avant ouverture :Conserver à température ambiante (25°C maximum) dans un endroit sec.
Durée totale du produit :360 jours
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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