Description
Préparation pour Entremets flan parfum Caramel, 100 portions, 1.05 kg.
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : Sucre, amidon, gélifiant (carraghénanes), ingrédient colorant (sucre caramélisé), concentré de minéraux du LAIT, arôme, colorant (norbixine de rocou), épaississant (gomme xanthane).
Allergènes :
Lait et produits à base de lait
Traces de céréales contenant du gluten
Traces d'oeufs et produits à base d'oeufs
Traces de soja et produits à base de soja
Traces de fruits à coques
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Dosage : 105g de préparation pour 1 litre de lait 1/2 écrémé. 1) Porter le lait à ébullition. 2) Hors du feu, verser la préparation alsa dans le liquide bouillant. Mélanger à l'aide d'un fouet jusqu'à complète dissolution. 3) Répartir dans des ramequins. Réserver au frais au moins 90 minutes avant de servir.
Kilocalories
380 kcal
Kilojoules
1592 kj
Matières grasses
0.0 g
dont Acides gras saturés
0.00 g
Glucides
95.0 g
dont Sucres
82.0 g
Fibres
1.2 g
Protéines
0.1 g
Sel
0.13 g
Calcium
207 mg
Conditions de stockage avant ouverture :A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Conditions de stockage après ouverture :Conserver les desserts préparés en chambre froide à température positive.
Durée totale du produit :12 mois.
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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