Description
Préparation pour Entremets flan parfum Pistache, 100 portions, 830 g.
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : sucre, amidon, gélifiant (carraghénanes), arômes, concentré de minéraux du LAIT, épaississant (gomme xanthane), colorants (riboflavine, indigotine), Traces éventuelles de (GLUTEN, ŒUF, SOJA, FRUITS À COQUE)
Allergènes :
Lait et produits à base de lait
Traces de céréales contenant du gluten
Traces d'oeufs et produits à base d'oeufs
Traces de soja et produits à base de soja
Traces de fruits à coques
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Dosage : pour 1 sachet de poudre de 830g, 10 L de lait 1/2 écrémé. 1) Porter le lait à ébullition. 2) Hors du feu, verser la préparation et mélanger jusqu'à complète dissolution. 3) Verser dans les ramequins et réserver au frais au moins 90 minutes avant de servir.
Kilocalories
386 kcal
Kilojoules
1616 kj
Matières grasses
0.2 g
dont Acides gras saturés
0.10 g
Glucides
96.0 g
dont Sucres
91.0 g
Fibres
1.7 g
Protéines
0.1 g
Sel
0.16 g
Calcium
231 mg
Conditions de stockage avant ouverture :A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Conditions de stockage après ouverture :Conserver les desserts préparés en chambre froide à température positive.
Durée totale du produit :15 mois.
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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