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Fumet de poisson
CHEF

Fumet de poisson

boite de 900 g (pour 36/60 l)
Code : 461632
Boite de 900 g
Colis de 6 boites

Description

Fumet de Poisson déshydraté Boîte de 900 g pour 36 L à 60 L

Pays d'origine

France

30 jours

Ingrédients : Poissons blancs 22 %, sel, sirop de glucose, maltodextrine, oignon, huiles végétales (huile de tournesol, huile de palme), arômes (avec poisson et céleri), extrait de levure, acidifiant (acide citrique), extraits de champignon et de poireau, fécule de pomme de terre, extrait de vin blanc, extraits d'épices et de plantes aromatiques. Peut contenir des traces de : lait, œuf, blé, crustacés et mollusques.

Allergènes :


Céleri et produits à base de céleri

Poissons et produits à base de poissons

Traces de céréales contenant du gluten

Traces de crustacé et produits à base de crustacés

Traces d'oeufs et produits à base d'oeufs

Traces de lait et produits à base de lait

Traces de mollusques et produits à base de mollusque

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

Base pour sauces poissons ou crustacés, blanquettes de poissons, cuissons à court-mouillement. Utilisé comme élément de cuisson d'un riz pilaf, il en relèvera agréablement la saveur.

Mode de préparation : 1. Délayer le produit dans le liquide bouillant ou froid. 2. Maintenir ou porter à ébullition, cuire 3 minutes.

Kilocalories

303 kcal

Kilojoules

1269 kj

Matières grasses

5.7 g

dont Acides gras saturés

2.20 g

Glucides

42.0 g

dont Sucres

7.7 g

Fibres

1.6 g

Protéines

21.0 g

Sel

22.80 g

Conditions de stockage avant ouverture : A conserver dans un endroit sec et frais. Bien refermer après ouverture.

Conditions de stockage après ouverture : Date Limite d'Utilisation Optimale (DLUO) : 15 mois. A conserver dans un endroit sec et frais. Bien refermer après ouverture et utiliser dans les meilleurs délais.

Durée totale du produit : 15 mois

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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