Description
Petits croissants pur beurre surgelés 25g
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : farine de blé (origine: France), beurre fin 23%, eau , sucre, levure , gluten de blé, oeufs entiers, sel, levure désactivée , farine de blé malté, agent de traitement de la farine ( E300 ), enzymes.
Allergènes :
Oeufs et produits à base d'oeufs
Lait et produits à base de lait
Céréales contenant du gluten
Traces de fruits à coques
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Plaquage (40x60cm) : 24 viennoiseries par plaque de cuisson recouverte d¿une feuille de papier cuisson / Pousse directe : 2h, à 26°C, 75% d¿humidité / Dorage : à l¿œuf entier / Préchauffage du four à 200 °C / Cuisson 10/12 min à 165°C / Oura ouvert / Temps de repos après cuisson: 30 min. Ne pas recongeler un produit décongelé.
Kilocalories
354 kcal
Kilojoules
1483 kj
Matières grasses
20.0 g
dont Acides gras saturés
13.00 g
Glucides
37.0 g
dont Sucres
7.0 g
Fibres
1.3 g
Protéines
6.6 g
Sel
0.97 g
Conditions de stockage avant ouverture :-18°C
Durée totale du produit :9 Mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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