Description
Préparation pour mousse saveur caramel.
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, huile de noix de coco, ingrédients colorants (caramel, concentré de jus de betterave rouge), émulsifiant (E 472b), maltodextrine, amidon modifié, épaississant (alginate de sodium), protéines de LAIT, stabilisants (E 516, E 450), cacao en poudre, arômes.
Allergènes :
Lait et produits à base de lait
Traces de céréales contenant du gluten
Traces d'oeufs et produits à base d'oeufs
Traces de fruits à coques
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Dosage : 1 sachet de 500g pour 1 litre de lait 1/2 écrémé 1) Verser le lait froid dans la cuve d'un batteur, puis y incorporer la préparation alsa. 2) Monter au batteur 2 minutes à petite vitesse, puis 5 minutes à vitesse maximale. 3) Dresser à la poche dans des coupes. Réserver au frais au moins 90 minutes avant de servir. Le rendement communiqué pour cette mousse est un rendement moyen. Il peut varier selon le matériel utilisé et le temps de foisonnement.
Kilocalories
440 kcal
Kilojoules
1840 kj
Matières grasses
11.0 g
dont Acides gras saturés
10.00 g
Glucides
84.0 g
dont Sucres
65.0 g
Fibres
1.1 g
Protéines
1.2 g
Sel
0.75 g
Conditions de stockage avant ouverture :A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Conditions de stockage après ouverture :Conserver les desserts préparés en chambre froide à température positive.
Durée totale du produit :12 mois.
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
© Tous droits réservés